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Ezo food-trip vol.1

【Ezo food-trip vol.1】
チーズ3種セット

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「別海町の『中山農場』では、牛のごはん(餌)にこだわっている。」
「だから牛のストレスが少なく、風味豊かな牛乳を僕らに与えてくれる。
チーズが本来もっている味って、こんなところにあるんだと思う。」

販売予定

<期間限定販売>
さっぽろオータムフェスト(8丁目別海ブース)
新千歳空港内ショップ「情熱ファーム」
東急百貨店札幌店
東急百貨店渋谷東横店

food-trip sound 03

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Ⓒⓟ 2014 food-trip
JAN 4560417680074
発売元 food-trip
オーディオCD
税抜定価 1,500円(税込み1,620円)2014年4月8日 発売

海を拓き、原野を拓いて棲み分けを広げていった「北海道」の先人達へのオマージュ。
3年間毎月のように通って体感した「北海道」をテーマにアーティストの繊細なエネルギーをおかりして8曲にまとめました。
曲の中には食にまつわる“音”が収録されています。
プロ・アマ問わず写真家も集いました。 写真からも北海道の四季を感じられるようタイトルに合わせて表現してみました。
また、北海道を代表する食材の1つ。昆布。
「喜び」という縁起モノでもある他、素材の旨味を引き出す欠かせない存在である昆布をCDに付けました。
「出汁の効(聴)いた曲達が集結」。 広大な景色や大地の恵み。
生きることと食べることが連なった北海道の「食」事:food。 それは“食と人間”の原点を示してくれている。
そして、この北海道での原点を感じとる旅:tripはまだまだ続く。
※昆布(日高産)の協賛 : 株式会社岩本林蔵商店

>「旅するミュージック」北海道 food-trip sound 03 <

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