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パスタな週末パスタな週末

パスタな週末「素材の味を楽しむパスタ」

働く女性へ 化学調味料無添加のレトルトソース

パスタな週末パスタな週末

野菜をMotto!!

「おいしい健康をお届けします!」

野菜をMotto! 石川シェフ自身が全国を旅して発見した御縁ある生産者と機能性野菜をここで結びました。

パスタな週末パスタな週末

Ezo food-trip

北海道の“食”をテーマにした統一ブランド

第一弾は酪農の町と言われる別海町は中山みるく工房よりシェフの舌と感性よりモッツァラレチーズはスタンダードタイプより1%塩味を上げて仕上げました。より風味豊になったチーズをお試し下さい。

わんちゃんボウルわんちゃんボウル

わんちゃんのごはん food-BOWL

介助犬育成チャリティー フードボウル(美濃焼)

わんちゃんにも喜びを、そして愛犬家の方々との素敵な時間を届けたいと願って。

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旅するミュージック「food-trip SOUND 01」

おいしい時間と空間は“音”にあり。旅のお供にも。

料理する音を1つの素材として録音し、アーティストに提供。音で料理する感覚って!? 料理する音をメロディーに編集したCD「food-trip SOUND」はiTunesで好評発売中♪

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旅するミュージック「food-trip SOUND 02」

おいしい時間と空間は“音”にあり。旅のお供にも。

料理する音を1つの素材として録音し、アーティストに提供。音で料理する感覚って!? 料理する音をメロディーに編集したCD「food-trip SOUND」はiTunesで好評発売中♪

food-trip sound 01food-trip sound 01

旅するミュージック「food-trip SOUND 03」

おいしい時間と空間は“音”にあり。旅のお供にも。

3作目は札幌の音楽製作会社とのコラボレーションにより実現。料理する音をメロディーに編集したCD「food-trip SOUND」は、JOEDOWNの音楽レーベル / CD販売サイト、iTunesで好評発売中♪

パスタレシピパスタレシピ

「にんにく」と「鷹の爪」を使わない

素材の味を楽しむパスタレシピ

石川シェフがにんにくとたかのつめを使用せず、素材本来の味と出汁を活かしたパスタ51作品集。

パスタレシピ台湾パスタレシピ台湾

台湾語ver.「にんにく」と「鷹の爪」を使わない

素材の味を楽しむパスタレシピ

石川シェフがにんにくとたかのつめを使用せず、素材本来の味と出汁を活かしたパスタ51作品集。

The麺The麺

「The麺」で楽々レシピ

パスタ、ラーメン、うどん、そば、焼きそば、そうめん (SAKURA・MOOK 90 楽LIFEシリーズ)

石川シェフはパスタ21作品を担当した家庭でできる身近な冷蔵庫食材を1級品へアレンジ。

GajaGaja

四国旅マガジン GajA(ガジャ) No.50

50人のマイベスト・四国旅の決定版!(特別編集号)

石川シェフが旅に選んだのはオリーブオイルや醤油に縁ある島“小豆島”。ここでの出逢いとストーリーが16ページにわたって紹介。執筆も彼自身がした醤油ソムリエールとの対談も。