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food-trip CREATIVE WORKS

ワクワクと共に、思考を現実に変えていく。

代表/出張シェフ/コーディネーター
Representative/globetrotting chef/Coordinator

石川 進之介 SHINNOSUKE ISHIKAWA

1人に手作りな物を差し上げる時の気持ちってどんなでしょうか?
好きな人、愛する家族、仕事仲間へのプレゼント。きっとその人の喜ぶ顔が想像できるから楽しいと思えるはずですよね。食べ物であればなおさら、物選びは慎重になります。その人の体内に入っていくものだから。中身を考えます。それはオーガニックやダイエットという流行語などに左右されない、定義を理解した先の枠組みを越えた本質なこと。私たち僕たちは考えます。
食の本質「芯」を。大量生産で大量に消費する時代は終焉を迎えたように思えます。本当に価値ある物をあなた(人)のために、地域のために、地球のために。この世の中は奉仕で構成されています。
1人では何もできません。1つのhappyから大きなhappyを築こう。「食」にはそんな力があると信じて。

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クリエイティブディレクター
Creative director

犬塚 雄大 YUTA INUZUKA
グラフィックデザイン , ウェブ etc...
Graphic design, Web production


渉外責任者
Public relations person in charge

橋本 真樹 MASAKI HASHIMOTO
日本と海外のマッチング , 企画・商品開発 , 地域資源活用 養殖産業 , フェアートレード , 輸出輸入 , 販路 etc...
Japan and overseas matching, plan, product development, local resources utilization cultured industry, fair trade, export import, market reclamation etc...


シェフアシスタント&旅×カレー
Assistant chef & trip X curry

赤羽根 祐司 YUJI AKABANE
カレー、美味しいご飯、ボート、自転車 etc...
Curry, delicious food, boat, bicycle etc...


飲み会担当/サポートスタッフ
Drinking Party Manager Support Staff

山田 麗 REI YAMADA


栄養面担当・食アドバイザー
Nutrition Manager/food Adviser

米山 葉菜 HANA YONEYAMA